鸡西市好酒酒业有限公司（梨树白白酒）是鸡西市梨树区的重点企业，是市级非物质文化遗产，是龙江老字号，酿酒工艺可追溯到1928年。1964年筹建白酒生产车间，1970年区办工业科接管地区办的白酒厂，并正式建厂成立梨树白酒厂并投入生产，梨树白酒一直在鸡西地区市场销售，并在本地区享有盛誉，梨树白酒历史悠久，品质独特。在省内小有名气的梨树白酒产品，是鸡西地区的特产名酒，时至今日始终在正常生产销售使用。2019年对老旧生产车间和院内厂房升级改造，项目改建是当地经济产业升级和农民增收的迫切需要，项目建设必将带动群众···
梨树白酒的历史传承和发展情况 中国的酒文化源远流长而且博大精深，酿酒业也已逾几千年。在梨树区这个文明古朴的老镇，酿酒业也有着近百年的历史，可以说历经了百年的沧桑、演变和传承。据“梨树区区志”考证和记载，梨树酿酒业发展历程如下：一、1928年，位于梨树镇十一道街（今梨树白酒厂原址）的东部公路道下开了一家酿酒的小作坊，雇了十几个人，采用半机械化生产操作，称鸿记酒庄，老板叫叶青红，该酒庄于1945年（光复）由于战乱停产。二、1935年（康德二年），位于···
2022年9月29日在全国食品安全周上，鸡西市市委书记鲁长友、市长孙成坤参观梨树白酒厂食品安全宣传展位
省商务厅流通处副处长栗波带队到鸡西好酒酒业有限公司（原梨树白酒厂）调研老字号工作。梨树区政府副区长王海燕，市商务局口岸办副主任宋志华，市商务局商贸服务科长贾晓伟参加调研。鸡西好酒酒业有限公司总经理王运森陪同接待。 省商务厅流通处副处长栗波（前右二）、市商务局口岸办副主任宋志华（前右一）、
梨树区委书记叶荣国深入辖区部分企业调研全区2019年产业经济各项工作任务完成情况,共同谋划工作思路。政府副区长王海燕及区委办公室、政府办公室、区发展和改革局、区工信局相关同志参加调研。鑫发有限公司鼎源石墨有限公司梨树区白酒厂凯威碳素公司龙九味中草药公司叶荣国先后深入到鑫发有限公司、鸡西
● 梨树白的粮食黑土地，一季粮，青山泉水相依，便是梨树白的原料… ● 梨树白制酒流程匠心造，傳古法，一字記曰——“心”。● 梨树白的态度人總得有所堅持，品牌亦應如此。● 梨树白的理念釀--老百姓喝得起的好酒！梨树白酒业主营产品为清香型梨树白牌系列白酒，共五个系列，12个品种，畅销上海、江苏、河北、山东、吉林、辽宁及黑龙江省内大部分地区。
纯粮酒是以高梁、大米、糯米、大豆、玉米、大麦、小麦荞麦、青稞等全部使用粮食为原料并运用固态发酵工艺酿造而成的纯粮食酒。同时对粮食原料有严格的要求，必须满足新鲜、颗粒饱满、干燥、无虫蛀、杂质少、无霉变的高标准，纯粮酒的口味由制曲、酿酒、陈酿、窖泥、勾兑等几个工艺流程决定，在酿造过程中需要配合使用辅料，
顾名思义，纯粮酒是一种全部使用粮食发酵酿造出来的酒，在此我们讲的纯粮酒特指纯粮白酒。纯粮酒的口感和特征由酿造的工艺决定，梨树白纯粮酒的酿造工艺包括以下几个方面：1.原料筛选处理首先原料需要精挑细选，然后将筛选出的原料进行粉碎，这样更方便蒸煮处理，能让淀粉更充分的被利用。对于不同的原料特性，粉碎处
